澳門中小學校推行之科普實驗教學活動手冊   
十週年紀念活動(2009-2018)

出      版:澳門科學技術協進會

排版設計:澳門人出版有限公司

主      編:李銘源

出版日期:2018年06月

尺      寸:195mmW x 270mmH

售  價:非賣品

圖書簡介

本書記錄了在2009年至2018年,澳門中小學校開展的“普及生物技術教學實驗活動”中,推行的科學實驗教案。透過實驗的介紹及解析,幫助全澳中小學教師和實驗室管理員,掌握生命科學上最新的知識和資訊,培養讀者對科學的興趣和深度思考。本書配合相關圖片的介紹,讓讀者更直觀地了解實驗情況,內容富有趣味性,目的是讓大家關心生活、關心社會、關心自己的身體狀況。

 

帶領人及團隊介紹

李銘源,作為教授2004年加入澳門大學中華醫藥研究院任教、並聯同學院教師、研究生及本科生開始到不同的澳門中學進行科普講座、介紹DNA的神秘面紗和DNA科學鑒證的原理。

 

帶領科普團隊與學校和老師們帶來更多了解科學的機會,幫助老師和實驗室管理員、技術員解決有關在採購、實驗管理、實驗室安全和廢棄物處理上問題, 建立平台交流分析提供專業培訓及認證的機會。至2012年時服務了約40所學校,參與活動的師生人數加至4000人次。2013年 “普及生物技術教學實驗活動”在澳門推廣十年、已經服務超過30000師生人次。

 

圖書目錄

序言……………………………………………………………………2

在澳門小學及中學學校推行的實驗教案

實驗一  口頰細胞DNA抽提-自製基因小瓶…………………4

實驗二  鑒證實錄之DNA指紋圖譜和瓊脂糖凝膠電泳………19

實驗三  聚合酶連鎖反應(PCR)-轉基因食品檢測………33

實驗四  轉基因工程-綠色熒光蛋白質轉化實驗………………49

實驗五  轉基因工程-綠色熒光蛋白質轉化實驗………………60

實驗六  飲品中的營養標籤-蛋白質濃度檢定…………………68

實驗七  魚肉加工食品中之真偽-蛋白質圖譜與西方墨點法…78

實驗八  傳染病的偵測-ELISA……………………………94

實驗九  自製細菌培養基…………………………………………103

實驗十  微生物基礎技術-無菌操作……………………………111

實驗十一 抑菌與殺菌-環境因素與細菌生長……………………120

實驗十二 生活環境探索-生活細菌王……………………………127

實驗十三 填海對海洋生物的衝擊-模擬挖泥……………………135

實驗十四 斑馬魚心肌細胞分離技術………………………………143

實驗十五 藻類的形態觀察及計數…………………………………151

實驗十六 綠色生活-火龍果小盆栽製作…………………………161

實驗十七 空中花園-體驗園藝種植的樂趣………………………169

實驗十八 自製PH試紙-萬紫千紅的花…………………………174

實驗十九 科學實驗-跳跳球………………………………………177

 

活動相片集

各校參與科普活動……………………………………………………180

澳門開創斑馬魚互動教學實驗活動手冊項目………………………188

歷年新聞資訊…………………………………………………………194

特別鳴謝………………………………………………………………197

 

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