窺探一：社員生活
大家好，我是出版社實習設計師Elliot，我日常最大興趣除了留意服飾外，還有就是烹飪各式美食。受家人影響，平時喜歡鑽研一下菜式，最近學習了做麵包，發現麵粉是一樣神奇的東西，由麵粉做出來的食物千變萬化，只要拿着一包粉，和水的結合就能變成麵包、薄餅和意粉，不同的國家各有不同的做法。
利用不能出門的時間，我學習了各種麵包的製作方式，不同的製作時間，不同的份量，所出產的麵包質量都略有不同。這次我做了老麵包，透過網上短片的學習，一步一步把麵包制作出來，只要有足夠的時間發酵，我相信你都能製作出很好味的麵包，以下讓我來簡單介紹一下製作過程吧，首先我們把面粉混合並加入攪拌好的奶漿，然後逐步加入牛奶、牛油、雞蛋等材料，混合好後把它搓至不拈手，之後便可以放在室溫靜止發酵。
麵團發酵好後就可以開始加入牛奶等材料混合了，把牛奶、酵母等加到原先發酵的麵團中，同樣揉至不拈手，便可以把它分成等份的形狀，然後靜止讓一個個小麵團鬆弛，掃上蛋漿，便可以放進焗爐了，這樣親手做出來的面包特別好吃，喜歡的可以伴上牛油或者芝士一起，味道會更佳！以上的製作過程較簡化，份量方面也各有不同，可根據個人口味，參考不同配方進行調節，相信你也能做出美味的麵包！
窺探二：艾略特看《禪者的初心》
經過長年累月的嘗試和實驗，如果對一件事物有堅持和執著，慢慢你就會發現當中的不足之處，想要改進它，以達到心中理想的狀態，過程一般來說都是艱辛的，一件優秀的作品往往都經過匠人在背後的不斷打磨。
剛好今天的主題是做麵包，書的第二部提過佛陀的一個修行方式就是做麵包，為了研究出如何做出最好的麵包，佛陀一次又一次地烤麵包，直至做出最好的品質。
這個簡單的例子其實可以引伸到現實社會上，努力拼搏的人是麵包師，每一次的烤焗，有人會覺得苦悶，有人會期盼，關鍵在於有沒有產生想讓麵包變好吃的精神，當你有了這種精神後，我們就不會覺得修行是痛苦的，而且會比以往變得更堅強，喜愛的事物也會越做越好。
【專題介紹】
社員生活窺探
各位讀者可能對出書流程、制作書本的工藝、辦公室的工作環境已經瞭然於胸，而你們在看書的同時，卻有沒有生出想要瞭解窺探幕後“做書功臣”的衝動，瞭解一下社員的生活是否和各位想像中一樣？
就讓“社員生活窺探”專欄滿足各位的好奇心，讓各位來認識出版社社員的同時，亦了解社員的生活點滴和看看他們推薦甚麼書吧。